Es gibt keinen perfekten Mikrowellenherd, aber nach zwei praktischen Versuchen, 75 Stunden Recherche und jahrelangem Besitz durch mehrere Sweethome-Redakteure sind wir zu dem Schluss gekommen, dass die GE-Mikrowellen dem Ideal durchaus nahe kommen. Unser neuer Top-Pick, das Tischmodell JES1656SRSS, bietet alle GE-Features, die wir lieben.

Die Kochleistung ist exzellent und denkbar einfach: Eine Kartoffel wird fachmännisch gebacken “, die Pizza aufgewärmt und ein Getränk per Knopfdruck zu heiß (aber nicht brühend) aufgewärmt. Die internen Sensoren eliminieren zuverlässig kalte Stellen und Überkochen. Es ist bei einer Vielzahl von Aufgaben besser geeignet als die teureren und “fortgeschritteneren” Wettbewerber. Und last but not least glänzt es in der entscheidenden Frage der Benutzeroberfläche: Mit einer klar beschrifteten Tastatur und intuitiven Bedienelementen ist es wie der Backofen von Ron Popeil – man “stellt ihn ein und vergisst ihn” (ein Sweethome Redakteur hat ihn zwei Wochen lang getestet und nie das Benutzerhandbuch nachgeschlagen). Der Wert dieser Leistung kann nicht hoch genug eingeschätzt werden – gerade angesichts der absurd komplizierten Schnittstellen anderer Hersteller.

Um etwas zu kochen, drücken Sie einfach eine Minute lang die Taste “1”, für zwei Minuten drücken Sie die Taste “2” usw. Im Gegensatz zu anderen Mikrowellen brauchen Sie nicht einmal Start drücken. Es fängt von selbst an. Der Add 30 Sec[onds] Button klemmt auf eine halbe Minute Aufheizzeit mit einem einzigen Push-a so-dumb-it’ s-Genius Widget, das in unseren Tests und in unseren Jahren des GE Mikrowellenbesitzes mehr Nutzen als jedes andere erhält. Denn seien wir ehrlich: Schwachsinnig am frühen Morgen oder am Ende eines langen Tages macht das Atombombenschießen 90 Prozent unserer Mikrowellen aus. Dieser GE kommt auch mit einem attraktiven Preis – derzeit um die $150. Es ist praktisch das gleiche Gerät wie unser ursprüngliches Pick-es ist nur ein neueres Modell in einer kleineren Größe.

GE JVM6175SKSS
Dieses Modell verfügt über die intuitiven, benutzerfreundlichen Bedienelemente von GE und spart durch die überdimensionale Installation wertvollen Platz auf der Arbeitsplatte.
Neu für dieses Jahr haben wir eine überdimensionale (OTR) Mikrowellen-Pick, die GE JVM6175SKSS, für Hausbesitzer entwickelt, die ihre Küche umbauen oder die Arbeitsfläche sparen wollen. Die Optionen, Voreinstellungen, Spezifikationen und Schnittstellen sind mit denen unseres Hauptauswahlschalters vergleichbar. Wie alle Mikrowellengeräte von OTR verfügt er zusätzlich über einen Ventilator unterhalb des Garraums, mit der Option, die Luft je nach Küchenkonfiguration in einen Kanal zu leiten oder über einen Filter umzuwälzen. Es ist ein großer Wert, der angenommen wird, dass OTR Mikrowellen im Allgemeinen viel teurer als countertops sind.

GE JES1072SHSS
Diese Toaster-Einheit in der Größe des Ofens verfügt über keine fortschrittlichen Funktionen, hat aber die gleiche geniale GE-Benutzeroberfläche und einen erstklassigen Ruf in ihrer Klasse.
Wer Platz und Geld sparen will, der mag das GE JES1072SHSS. Dieses ist eine winzige (0.7 Kubikfuß, 10 Zoll hoch durch 13 Zoll tief durch 17 Zoll breit) Maßeinheit und ermangelt die kochenden Sensoren, die unsere anderen Auswahlen so zuverlässig am Selbst-erwärmen und nicht overcooking bilden. Aber es hat die gleiche brillante Benutzeroberfläche und einen hervorragenden Ruf bei den Besitzern. Billiger Mini-Mikrowellen sind verfügbar, aber bei weniger als $ 100, werden Sie nicht einen besseren Wert zu finden.

Inhaltsverzeichnis

Warum Sie uns vertrauen sollten

Wir überprüften Kaufführer und Bewertungen von Consumer Reports, Good Housekeeping und CNET und lasen Hunderte von Kundenbewertungen auf Einzelhandels-Websites. Wir interviewten auch Produktmanager bei Panasonic und GE, Geräteexperte Chris Zeisler von RepairClinic. com und Leslie Bilderback, Autor des Mikrowellenkochbuchs.

Ich bin ein Sweethome Mitarbeiter Autor und Redakteur, und haben Dutzende von Produkten getestet und verfasste Anleitungen zu vielen Werkzeugen für die Website, einschließlich Luftreiniger, Messerschärfer und Schaufeln.

Dieser Leitfaden baut auch auf Forschung und Tests von Sweethome Chefredakteurin Ganda Suthivarakom für die erste Version dieses Leitfadens im Jahr 2014 und Forschung von Jessie Kissinger Freelancer in diesem Jahr. Zusammengenommen haben wir 75 Stunden formale Forschung und Tests und jahrelangen Einsatz in der Praxis.

Wie wir unsere

Obwohl sie beide 1,6-Kubikfuß-Mikrowellen sind, ist der GE (links) schmaler und flacher (siehe Unsere Auswahl für mehr Bilder) als der Panasonic (rechts). Das spart wertvollen Platz auf der Theke.

Die schockierendste Offenbarung aller unserer Forschungen war die Tatsache, dass unter den Hunderten von Mikrowellen, die heute zum Verkauf stehen, viele völlig identische Hardware besitzen. Wie, genau das gleiche, nur mit etwas anderen Tastaturen und Markenschildern. Wir sprechen nicht nur von Unternehmen mit dem gleichen Eigentümer. Von den sieben Mikrowellen, die wir 2014 einbrachten, hatten wir zwei Paare, die wie Zwillinge schienen – und das nachdem wir akribisch versucht hatten, Doppelungen zu vermeiden. Nach weiteren Ausgrabungen erfuhren wir, dass fast die Hälfte der Mikrowellen weltweit von einem Hersteller in China produziert werden. Aber wir haben auch gelernt, dass das Gehäuse zwar genauso aussehen kann, aber die Software trotzdem einen großen Unterschied in der Leistung zwischen Duplikaten machen kann.

Deshalb haben wir uns letztendlich entschlossen, diesmal nur einen GE und einen Panasonic zu testen: Nach unseren früheren Tests haben sie sich bewiesen, dass sie die beste Kombination aus Hard- und Software haben. Sie funktionierten einfach besser als der Rest.

Die schockierendste Offenbarung aller unserer Forschungen war die Tatsache, dass unter den Hunderten von Mikrowellen, die heute zum Verkauf stehen, viele völlig identische Hardware besitzen.

Im Jahr 2014 fragten wir unsere Leser, was sie in einer Mikrowelle wollten, und wir fanden heraus, dass die meisten Leute ein Gerät wollten, das zwischen $100 und ungefähr $300 kostet, mit einfach zu bedienenden Bedienelementen und einer Edelstahlausführung. Wir konzentrierten uns dann auf Arbeitsplatte Mikrowellenherde, weil sie das populärste und erschwinglichste Segment sind. Aber wie bereits erwähnt, haben wir dieses Jahr eine überdimensionale Auswahl hinzugefügt, weil dies eine ausgezeichnete Möglichkeit für Hausbesitzer ist, in ihre Küche zu investieren, sparen Sie Platz auf der Arbeitsfläche und schaffen eine zusammenhängendere Küche Ästhetik. Leser-Kommentare und interne Sweethome-Gespräche ließen uns erkennen, dass wir auch ein echtes Budget brauchten – etwas unter 100 Dollar und, wenn möglich, eine wirklich winzige Auswahl. Glücklicherweise gehen diese Eigenschaften meist Hand in Hand.

In unserem ersten Guide haben wir sowohl mittelgroße als auch großformatige Öfen mit Plattenspielern überprüft, die groß genug sind, um eine 13 x 9-Zoll-Schüssel oder zwei kleine Teller zu drehen, aber im Nachhinein stellten wir fest, dass die größeren Mikrowellen für die meisten Räume zu groß waren. In diesem Jahr haben wir unsere Arbeitsfläche und die OTR-Suche ausschließlich auf mittelgroße Mikrowellen beschränkt – zwischen 1,5 und 1,9 Kubikfuß. (Das ist immer noch groß genug für die meisten Dinge, die Sie je zum Kochen oder Aufwärmen brauchen.

Für mittelgroße Modelle haben wir nur Mikrowellen mit mindestens 1.000 Watt berücksichtigt. Good Housekeeping und RepairClinic. com berichteten beide, dass mittelgroße Mikrowellen mit einer Kochleistung von weniger als 1.000 Watt deutlich langsamer sind und viel weniger gleichmäßig kochen. Doch nur weil eine Mikrowelle die höchste Wattleistung auf dem Markt hat, bedeutet das nicht unbedingt, dass sie am schnellsten oder gleichmäßigsten kocht; diese Eigenschaften hängen in hohem Maße davon ab, wie effizient die Mikrowelle programmiert ist und wie die Mikrowellen selbst geliefert werden. Eine kleinere Maschine kann dagegen mit etwas weniger Leistung auskommen; unser kleiner Billig-Pick (bei 0,7 Kubikfuß, weniger als 50 Prozent der Größe unseres Hauptpicks) läuft mit 700 Watt und erhält begeisterte Kritiken. Fazit? Zahlen zählen weniger als die Ergebnisse der realen Welt.

Wir haben auch nicht Einheiten mit der Fähigkeit, Konvektion backen, d. h. die Mikrowelle hat auch ein Heizelement, das die Lebensmittel backt wie ein Ofen aus zwei Gründen. Erstens: Mikrowellen werden vor allem zum Aufwärmen von Speiseresten, zum Weichmachen von Butter und zum Kochen von Fernsehgerichten, Kartoffeln und Popcorn verwendet. Zweitens: Geräte mit dieser Funktion liegen in der Regel deutlich über dem Limit von $300, das unsere Leserumfrage gesetzt hat.

Wie wir getestet haben

Im Jahr 2014 haben wir sieben verschiedene Mikrowellen von GE, Panasonic, LG, Kenmore und Breville getestet. Die ersten beiden Hersteller waren unsere klaren Gewinner, so dass wir diesmal ein einziges Modell von GE und eines von Panasonic getestet haben, das unsere Kriterien erfüllte: das GE JES1656SRSS und das Panasonic NN-SE785S (beide 1,6 Kubikfuß; 1.150 bzw. 1.250 Watt).

Wir haben vier Tests aus unserem 2014er Guide wiederholt.

Wir haben ein einzelnes Modell von GE und eines von Panasonic getestet, das unsere Kriterien erfüllt: das GE JES1656SRSS und das Panasonic NN-SE785S.
Zuerst erstellten wir eine “Heat Map” für beide Mikrowellen, indem wir die Platte komplett mit Pergamentpapier und einer Schicht schlichter Mini-Marshmallows bedeckten und sie dann hoch nukten, bis die Marshmallows anfingen zu braun zu werden. Mikrowellenherde liefern nicht wirklich Hitze zu einem Nahrungsmittel Einzelteil, die Weise, die ein herkömmlicher Ofen tut (über erhitzte Luft); sie arbeiten, indem sie Mikrowellenenergie verwenden, um das Wasser und andere einfache Moleküle in der Nahrung zu veranlassen, um schnell zu vibrieren, die interne Friktion auf dem molekularen Niveau erzeugt und die Nahrung von innen erhitzt. Deshalb können Mikrowellenherde die Dinge so schnell erhitzen, und warum sie so gut Gemüse in ihrem eigenen Saft dämpfen können – sie verlassen sich nicht auf den langsamen und ungleichmäßigen Prozess der Wärmeenergieübertragung aus der Luft, wie es ein herkömmlicher Ofen tut. Die Mikrowellen werden aber nicht gleichmäßig, wie die erwärmte Luft in einem konventionellen Ofen, geliefert. 1 Deshalb rotieren Mikrowellenschalen: Damit idealerweise jeder Abschnitt des Lebensmittels gleich behandelt wird. Aber die Welt arbeitet nicht nach Idealen und auch nicht nach Mikrowellenherden. Die Marshmallow “Heat Map” zeigt ihre tatsächlichen Erwärmungsmuster – wie in Unsere Auswahl weiter unten illustriert.

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Die Panasonic’s 15 plus-Zoll-Platte hält viel Mini-Marshmallows. mikrowellen-9839-marshmallows-630microwave-9862-marshmallow-geschmolzen-door-630microwave-9857-marshmallow-print-Papier-630
Dann “gebackene” Kartoffeln in GE und Panasonic. Eine gebackene Kartoffel ist eine der besten Grundvoraussetzungen für das Abendessen, eine billige und schmackhafte Speisestärke, die alles von einfacher saurer Sahne und Schnittlauch bis hin zum barocken Rindfleischbourguignon ergänzt. Tatsächlich dauert das Backen einer Kartoffel aber eine Stunde länger, während eine Mikrowelle durch das interne Dämpfen in weniger als 5 Minuten große rotbraune Kartoffeln für die ganze Familie kochen kann; man verliert die knusprige Schale, gewinnt aber viel mehr Bequemlichkeit. Wir befolgten die Anweisungen des Herstellers genauestens für diesen Test und garen in jedem Ofen eine Kartoffel auf der automatischen Einstellung jedes einzelnen Geräts. Glücklicherweise waren beide Kartoffeln genau gleich groß: 7,94 Unzen, gewogen auf unserer Lieblingsküchenwaage, und der GE und Panasonic brauchten fast dieselbe Zeit, um sie zu kochen – zwischen 3,5 und 4 Minuten. Nach dem Kochen schneiden wir jede Kartoffel auf und testen sie auf ihre Dönerfähigkeit.

Als nächstes versuchten wir, eine Packung tiefgefrorenes Rinderhackfleisch aufzutauen – und wieder hatten wir glücklicherweise Teststücke von absolut identischer Größe, 1,31 Pfund. Wie bei der Kartoffel haben wir die automatische Funktion (Abtauung, Eingabe des ungefähren Gewichts) verwendet. Hier unterschieden sich GE und Panasonic erheblich voneinander, wobei die erste etwa 11 Minuten und die zweite etwa 6 Minuten für die gleiche Aufgabe einwanderte. Beide Einheiten gaben alle paar Minuten Aufforderungen, das Fleisch umzudrehen, was wir auch taten. Nach Ablauf der Zeit schneiden wir jeden Fleischblock mit einer Gabel auseinander, um die Gleichmäßigkeit und Vollständigkeit des Auftauens zu prüfen.

Endlich haben wir mal wieder Popcorn-Basic Orville Redenbacher gemacht. Wieder einmal haben wir sie mit der automatischen Einstellung jedes einzelnen Geräts gekocht. Wir öffneten dann jede Tüte Popcorn und riechten, schauten und probierten nach Dönigkeit versus Brennbarkeit, und dann durchsuchten wir vorsichtig die Kerne aus dem unaufgepackten, bevor wir die letzteren bis auf das Gramm absiebten.

Unsere Auswahl

Der GE JES1656SRSS ist unser neuer Pick für eine Arbeitsplattenmikrowelle. Wie bei unserer vorherigen Auswahl kann sie eine Menge einfacher, vielfältiger, oft wiederholter Aufgaben erledigen – wie das Aufwärmen einer einzelnen Schüssel Suppe oder das “Backen” von Kartoffeln für eine Familie von vier Personen – mit dem Touch eines der aufgabenspezifischen Preset-Tasten. Außerdem können Sie die Kochzeiten und die Leistung per Knopfdruck oder per Knopfdruck manuell einstellen, das Essen wird ebenso leicht atomisiert wie ein Schalter umgelegt – und die meisten von uns verwenden Mikrowellen, um ehrlich zu sein. Darüber hinaus erledigt es diese Aufgaben gut, viele von ihnen ganz hervorragend, dank einer Kombination aus solider Hardware und ausgereifter Software, die ihre Leistung effizient und effektiv zur Verfügung stellt. Doch wo sich diese Mikrowellen-ähnlich alle GE Mikrowellen voneinander abheben, liegt in ihrer einfachen, intuitiven Bedienung. Wie intuitiv? Mike Berk, Chefredakteur des Wirecutter-Teams, hat es über einen Monat lang als Ersatz für einen Sharp verwendet und nie in das Handbuch gesehen. Ich auch nicht, und ich besitze und benutze seit fast drei Jahren eine GE Profile Mikrowelle.

Beginnen wir mit dieser intuitiven Bedienbarkeit. Gemessen an den minimalistischen, menügestützten Schnittstellen vieler moderner Technologien – die der Smartphones – sind die meisten offensichtlich GE-Mikrowellen im stummen Lager. Die Tastatur ist besetzt, mit einem 0 bis 9 “Taschenrechner” und verschiedenen funktionsabhängigen Schaltflächen wie Potato, Popcorn, Reheat und Add 30 Sec. In der Praxis erweist sich diese Dummheit jedoch als brillant. Die Maschine sagt einem mehr oder weniger, wie man sie zum Laufen bringt. Mit einem Knopf bekommt man perfekt gebackene Rostrotgänse, mit einem anderen perfekt gepoppter Redenbacher. So sind der JES1656SRSS und unsere anderen Plektren ein Kinderspiel, das Sie sofort nach dem Auspacken verwenden können.

Die GE-Tastatur sieht besetzt aus, ist aber ein Ideal von “KISS” – halten Sie sie einfach, dummes Design. Die meisten Funktionen erfordern einen einzigen Tastendruck.
Die Art und Weise, wie Sie die Kochzeit eingeben, ist ein perfektes Beispiel dafür. Eine Minute lang drücken Sie einfach “1”, zwei Minuten lang “2” und schon beginnt das Kochen, sobald Sie die Zifferntaste drücken. Einige andere Marken zwingen Sie dazu, einen Time Cook-Knopf zu drücken und geben Sie dann manuell “1:00” oder eine beliebige Zeitmenge ein. Bei anderen können Sie die Zeiten inkrementell eingeben, indem Sie wiederholt eine Pfeiltaste drücken (so funktioniert Panasonic). In vielen Fällen müssen Sie dann auch noch eine Starttaste drücken. Dieser unnötige Aufwand ist vielleicht nicht viel wert, wenn man die ersten paar Male so etwas tun muss, dass es zunächst die Illusion einer größeren Kontrolle gibt – aber es wird schon bald zum Wahnsinn.

Gemessen an den minimalistischen, menügestützten Schnittstellen vieler moderner Technologien – die der Smartphones – sind die meisten offensichtlich GE-Mikrowellen im stummen Lager.
Das JES1656SRSS-ähnlich fast allen GEs und einigen anderen Marken, einschließlich Panasonic, verfügt auch über einen Add 30 Sec-Knopf, und wenn das nur geringfügig erscheint, hatten Sie wahrscheinlich noch nie einen als Option. Wenn diese Schüssel der Suppe von gestern noch nicht ganz heiß ist, möchten Sie sie einfach nur mit einem Hauch mehr kochender Zeit treffen – ein Tipp auf “30 Sek. hinzufügen” macht den Trick sofort. Als Sweethome Chefredakteurin Ganda Suthivarakom, eine dreijährige GE-Besitzerin, beschrieb sie lachend ihre Interaktionen mit ihrer Mikrowelle:”Ich drücke zwei Knöpfe: Füge 30 Sekunden und eine Minute Auto ein – und es gibt nur sehr wenig Reibung zwischen meinem Leben und meiner Nutzung der Mikrowelle.

Im Marshmallow “Heat Map” -Test lieferte der GE ein deutlich gleichmäßigeres Aufheizverhalten als der Panasonic (siehe Bilder unten). Beide konzentrierte Hitze in der Mitte der Servierplatte, da sie sollten-das ist, wo das meiste Kochen und das Wiedererwärmen auftritt. Aber das GE bräunte die Marshmallows ziemlich gleichmäßig auf der äußeren Hälfte der Servierplatte und zeigte gleichmäßige Zusatzheizung an; das Panasonic verursachte Ziel eines Bogenschützen der gebräunten und braunen Ringe eines ungebräunten Rings und zeigte ungleichmäßige Zusatzheizung an. (In der Fairness jedoch war die verbrannte Stelle am Rand der Panasonic-Probe das Ergebnis des Pergamentpapiers, das in den letzten Sekunden an der Wand des Garraums haftete und die Heizung an einer Stelle direkt unter dem Mikrowellengenerator konzentrierte.

Das GE, wie alle Mikrowellen, konzentriert Heizung in der Mitte der Servierplatte, aber es liefert auch gleichmäßige Heizung heraus zum Perimeter.

Der GE gewann die Backkartoffel-Prüfung mit den Händen nach unten. In Ermangelung spezifischer Anweisungen aus dem Benutzerhandbuch haben wir die GE-Kartoffel auf die Mitte des Tellers gelegt. Nach den spezifischen Anweisungen in der Gebrauchsanweisung haben wir die Panasonic-Kartoffel auf den Rand des Tellers gelegt. Auch hier wurden beide mit der automatischen Kartoffelautomatik gekocht. Das Ergebnis? Der GE produzierte eine perfekte “gebackene” Kartoffel, weich, aber nicht matschig von Ende zu Ende. Die Panasonic produzierte eine halb gekochte Kartoffel, also eine halb essbare Kartoffel und mehr auf den Punkt, nicht die Grundlage für ein schnelles Abendessen in der Woche.